Как можно заразиться трихинеллезом?

Дорогие читатели! Трихинеллез для охотников – самое большое разочарование. Взяв лицензию на отстрел медведей, кабанов или лосей, оказывается, что через такое мясо можно заразиться трихинеллезом. А ведь лесное мясо всегда считается деликатесом на столе. Сегодняшняя статья  — это не очередная моя страшилка, которые я вам периодически «подбрасываю». Но знать, что это такое, обязаны все, особенно мужчины – охотники.

Возбудитель и жизненный цикл

Возбудителем является Trichinella spiralis. Зрелые особи паразитируют в тонкой кишке. Размер тела самки может достигать 1,8 мм, а после оплодотворения увеличивается до 4,4 мм. Тело самца в размерах редко превышает 2 мм. Паразиты имеют специальное приспособление, которое позволяет надежно прикрепиться к кишечнику хозяина.

Возбудитель может образовывать вокруг себя специальные капсулы. Благодаря им личинки остаются устойчивыми к высоким температурам и замораживанию. Могут выдержать кипячение до 3 часов.

Цикл развития паразита необычным. Один и тот же организм является для них основным хозяином и промежуточным. Попадают внутрь человека трихинеллы с мясом животных. За сутки или чуть больше личинки освобождаются из капсулы.

Возбудитель и жизненный цикл

Период паразитирования одной особи составляет до 56 суток. За это время самка может отложить до 1500 личинок.

Через слизистую они проникают в лимфатическую систему, а уже затем в кровь. Это позволяет им очень быстро распространиться по всему организму. Через неделю после заражения они попадают во всех органы и системы кроме сердца.

Через 6 месяцев запускается процесс обызвествление капсулы. Продолжается оно около 24 месяцев. В капсулах же личинки сохраняют жизнеспособность 25 лет и больше.

Жизненные фазы

Жизненный цикл трихинеллы делится на несколько фаз.

  1. Кишечная. Цикл развития трихинеллы начинается после употребления зараженного личинками мяса. В условиях двенадцатиперстной кишки и желудка личинки активизируются, раскрываются, из них выходят молодые трихинеллы. Этот процесс обычно занимает всего 1 час. Появившиеся паразиты локализуются в кишечном просвете, где 4 суток созревают и откладывают новые личинки. Процесс откладывания яиц занимает 7-45 дней, после чего самки погибают. За это время в организме откладывается более 2000 личинок. Общая продолжительность фазы 43-57 суток.
  2. Миграционная. В этот период личинки перемещаются по лимфатической системе, проникают в кровь, а далее по ней распространяются по всему организму. Обычно распространение глистов начинается на 6-е сутки после заражения.
  3. Мышечная. Эта фаза характеризуется локализацией яиц в мышечных волокнах. Этот процесс начинается через 7 дней после попадания гельминтов в тело. Обычно яйца обосновываются по конкретным мышцам, отвечающих за дыхание, мимику, жевание, иногда они могут поражать диафрагму. После того как личинки обоснуются на новых тканях, они начинают стремительно увеличивать свой размер. За этот период она вырастает в 10 раз. По окончании формирования особи она закручивается в спиралевидную форму. К окончанию 3-й недели паразиты уже подготовлены к переходу к новому хозяину.
  4. К концу 5-й недели тело личинки покрывается капсулой, которая в течение года превращается в панцирь из извести. Опасен ли трихинеллез в таком состоянии? Однозначно, да – тем, что может существовать 20 лет.
Читайте также:  Глистная инвазия у детей, симптомы, причины, лечение, профилактика

Профилактика

Если при проверке мяса убитых хищников, оно оказалось зараженным, то лучше всего его утилизировать любым способом. Не следует его отдавать и на корм домашним животным. Не позволяйте домашним свиньям поедать тушки крыс, которые могут быть инфицированы трихинеллами.

  • Не употребляйте в пищу мясо диких животных, возраст которых больше 6 -7 лет, вероятность заражения в этом случае достигает до 90%. И вообще, если уже случилась такая «удача», то сделайте сначала проверку мяса  в лаборатории ветеринарной станции и только при отрицательном результате, употребляйте его в еду.
  • Знайте, что трихинеллы довольно устойчивы к различным физическим факторам. Они могут погибнуть только при температуре не менее 80⁰ внутри куска. Низкие температуры бытовых холодильников или улицы личинок трихинелл не убивают. Чтобы убить их внутри куска потребуется температура не меньше — 50⁰ в течение месяца.
  • Если вы все-таки решили использовать мясо в пищу, то отнеситесь к термической обработке тщательнее. Мясо для варки нарежьте кусочками не более 8 см и варите его в скороварке под давлением не менее 2,5 – 3 часов.
  • Соление, копчение, жарка трихинелл не убивает!

Трихинеллез у детей

С самого начала развития заболевания у детей выявляются признаки миокардита, энцефалита и пневмонии. Анализ крови начинает показывать лейкоцитоз, но количество эозинофилов в норме или снижено. На ранней стадии СОЭ низкая, но на пике заболевания достигает уровня 40-60 мм/ч.

У детей есть несколько форм проявления болезни:

  • Стертая. Температура не поднимается выше 37-37,5 градусов. Отмечается пастозность лица или век.
  • Легкая. Температура доходит до 39 градусов, появляются мышечные боли. Симптоматика держится до 10 суток.
  • Среднетяжелая. Температура поднимается до отметки в 39-40 градусов, на протяжении суток может колебаться. Дополнительно проявляются суставные и мышечные боли, отек лица, боль в горле и животе.
  • Тяжелая. Отечность наблюдается по всему телу. Ребенок жалуется на боль в животе, тошноту. Появляются высыпания на теле. При пальпации врач может обнаружить, что печень и селезенка сильно увеличены. Есть вероятность развития инфекционно-токсического шока.
Читайте также:  Жизненный цикл аскариды — Цикл развития человеческой аскариды

Все о методах лечения болезни

Трихинелла 0

Трихинеллез относят к биогельминтозам природно-очагового происхождения, заболевание провоцируют разные виды трихинелл. Трихинеллы — черви, которые попадают внутрь организма человека после употребления недостаточно прожаренного мяса (свинины).

На текущее время ученые выделяют множество других диких и домашних животных, которые становятся промежуточными хозяевами трихинелл — дикие кабаны, бобры, барсуки, медведи, свиньи, пернатые, а также домашние куры. Коварство паразитов заключается в том, что они невероятно устойчивы к неблагоприятным условиям, низким температурам, внешней среде, термической обработке. Поэтому распространенность заболевание демонстрирует постоянно растущие проценты.

Нетрадиционная медицина

Лечение трихинеллёза народными средствами может использоваться в качестве завершающего этапа основной терапии. Замещать им традиционную медицину достаточно опасно, поскольку нет возможности в полной мере оценить состояние организма и диагностировать ремиссию.

Расторопша

Для приготовления лекарства потребуется 6 чайных ложек масла расторопши. Их нужно смешать с 0,5 л масла оливы и подогреть полученную смесь на водяной бане. Это позволит добиться её однородности. Принимать такое средство нужно по 1 чайной ложке в течение 30 дней за 30 минут до еды 3 раза в сутки. Средство оказывает очищающий и желчегонный эффект.

Смесь трав

Пижма, полынь и гвоздика с давних времён применяются в качестве лечения паразитических заболеваний. Травы для лечения необходимо высушить и перемолоть в кофемолке. Хранятся они отдельно. Перед применением необходимо смешать пижму, полынь и гвоздику в пропорции 1,5:1:3. Такую дозу нужно принимать ежедневно в течение месяца за 30 минут до начала приёма пищи.

Как готовить мясо, чтобы не заболеть

Чтобы не заразиться трихинеллезом, следует использовать только обследованное на трихинеллез и правильно приготовленное мясо дичи и домашних свиней. Недопустимо покупать их мясо на случайных рынках, если у продавца нет справки ветсанэкспертизы.

Личинки внутри мышечных волокон погибают только при t свыше 80°С, поэтому варить дичь и свинину необходимо не меньше чем 2,5 ч, если толщина куска менее 8 см. Если мясо толще, то и варить его нужно дольше. Соленое и копченое мясо без длительно термической обработки не использовать. Уничтожить личинки можно и способом заморозки, если продержать его при –20°С в течение 3 дней.

Читайте также:  Анализ крови на хламидии пневмонии расшифровка

Как готовить мясо, чтобы избежать заражения

Чтобы избежать рассматриваемого заболевания, следует хорошо прожаривать и варить. Личинки погибают исключительно при температуре 80 градусов, однако можно использовать температуру 50 градусов по Цельсию, увеличив время приготовления до 5 часов. Следует измельчать, так как оно обладает низкой теплопроводностью.

Рекомендуем прочитать: вся правда о шампуне и спрее Педикулен Ультра — инструкция по применению, противопоказания, отзывы.

Как быстро вылечить молочницу (кандидоз) у детей во рту — симптомы, причины, методы терапии. Информация здесь.

Как навсегда избавиться от паразитарного заболевания клонорхоз —

Как готовить мясо, чтобы избежать заражения

Копчение и засолка не избавляют мясо от личинок трихинеллы.

Симптомы трихинеллеза у четвероногих питомцев

Трихинеллез у зверей протекает в 2 формах:

  • Острая. Эта форма у животных встречается очень редко и возможна только в случае массивной инвазии. Для нее характерны резкое повышение температуры тела, рвота, понос, отказ от пищи, нарушения координации движения. В дальнейшем развивается отек. От тяжелой интоксикации организма продуктами жизнедеятельности трихинелл животное, как правило, погибает;
  • Хроническая. Эта форма встречается чаще всего. Животное в инкубационный период развития заболевания становится пассивным, пропадает аппетит, иногда может быть понос. Наблюдается резкая потеря веса, животное покачивается при ходьбе. Длительность заболевания зависит от того, насколько интенсивно идет капсулирование личинок в мышечных тканях. После этого клинические симптомы заболевания исчезают, но животное остается носителем трихинелл. Свиньи, переболевшие трихинеллезом, значительно отстают в наборе веса, имеют нетоварный вид.

Определить трихинеллез у диких зверей по внешнему виду невозможно.

До недавнего времени лечение трихинелла у животных не производилось. Хотя теперь разработаны комплексные противогельминтные препараты, губительно действующие на трихинелл.

Как навсегда избавиться от паразитов?

Если вы читаете эти строки, можно сделать вывод что все ваши попытки по борьбе с паразитами не увенчались успехом…

Вы все еще изучаете информацию, читаете о лекарствах, призванных победить заразу, но что же конкретно делать?

Как навсегда избавиться от паразитов?

Неприятный запах изо рта, высыпания на коже, мешки под глазами, головные боли, запоры или понос, частые простуды, хроническая усталость… Наверняка вы знаете эти симптомы не понаслышке. Но мало кто знает, что со временем паразиты приводят и к более тяжелым заболеваниям, таким как инфаркты, инсульты и даже онкологя!