Сколько соблюдать диету при лечении лямблиоза

Диета при лямблиозе является самым эффективным методом лечения этого заболевания, так как помогает справиться с ним без приема медикаментов.

Рацион детей, больных лямблиозом, должен быть диетическим и сбалансированным. Примерное меню на день:

  1. Завтрак: рисовая или гречневая каша на воде, нежирный творог или натуральный несладкий йогурт, чай с лимоном. Перед приемом пищи рекомендуется выпить стакан кефира.
  2. Обед: легкий куриный суп, паровая котлета из говядины с рисом и овощным салатом, ягодный морс.
  3. Полдник: кислый фрукт, кефир или йогурт.
  4. Ужин: запеченная рыба с овощами. Можно запить несладким компотом из сухофруктов.
 		Сколько соблюдать диету при лечении лямблиоза

Перед сном детям рекомендован небольшой перекус, включающий легкий кисломолочный продукт.

Перед сном детям рекомендован небольшой перекус, включающий легкий кисломолочный продукт.

Особенности заболевания и роль диетического питания при лямблиозе

Лямблиоз – сложное в плане диагностики заболевание. У большинства людей оно протекает без особенно заметных симптомов. Больного иногда может мучить вздутие живота, диарея и прочие признаки пищевого отравления. Не всегда даже лабораторные анализы выявляют наличие паразитов в кишечнике. Но если таковые обнаружены, следует начинать с ними борьбу, как медикаментозными средствами, так и путем налаживания питания при лечении лямблиоза.

В чем суть диеты при лямблиозе? Человеку необходимо создать неблагоприятную среду обитания для паразитов в кишечнике. Непригодные для жизни условия помогут сократить количество лямблий и даже полностью от них избавиться. Иногда одной диеты достаточно, чтобы вылечить заболевание. Особенных отличий в диете при лямблиозе у детей и взрослых нет. Главное придерживаться правил питания, соблюдать личную гигиену и тщательно мыть все употребляемые в пищу продукты.

Этиология (причина) лямблиоза у взрослых

Возбудителем лямблиоза является патогенный (болезнетворный) простейший одноклеточный жгутиковый микроорганизм Giardia intestinalis, или Giardia lamblia. Существует его вегетативная форма, которая паразитирует на ворсинках тонкого кишечника, и циста лямблии, которая обычно находится в окружающей среде и обладает определенной устойчивостью к различным неблагоприятным факторам.

Инфицирование человека происходит алиментарным путем, при попадании в желудочно-кишечный тракт цист лямблии. Находясь в тонком кишечнике, они прорастают в вегетативную форму и при помощи специальных вентральных дисков прикрепляются к ворсинкам слизистой оболочки тонкой и двенадцатиперстной кишки.

Вегетативные формы лямблий питаются продуктами переваривания пищи, вследствие чего развивается синдром «обкрадывания», который является результатом недостаточного поступления в кровь аминокислот и витаминов из кишечника. При длительном паразитировании лямблий развивается воспалительная реакция двенадцатиперстной (дуоденит) и тонкой (энтерит) кишки. Также благодаря наличию жгутиков, лямблии могут проникать в структуры гепатобилиарной системы, приводя к воспалению желчного пузыря (циститу).

Заражение

Получить заражение возможно при близком контакте с больным человеком, а также часто заболевают от домашних питомцев. Купаясь в загрязненной воде, в реках и озерах имеется риск заражения этим недугом. В некоторых случаях даже водопроводная вода может стать источником болезни.

Чтобы победить этот неприятный недуг необходимо медикаментозное лечение и специальное питание при лямблиозе у взрослых.

Заражение

Распространяется в окружающую среду за счет несоблюдения гигиены. Цисты лямблий выделяются с каловыми массами, если носитель не моет руки после посещения туалета, то легко может переносить их на предметы общего пользования.

ВНИМАНИЕ! Чтобы обезопасить себя и своих близких, водопроводную воду перед употреблением необходимо прокипятить. Даже хлорирование не является гарантией полного избавления от паразитов.

Перечень разрешенных и запрещенных продуктов

Рацион питания в терапевтических целях при лямблиозе составляет лечащий врач. Однако есть список продуктов, употребление которых при данном заболевании разрешено/запрещено:

  • каши, приготовленные на воде: рис, овсянка, гречка и пр.; отказаться от гороха, нута и фасоли;
  • в качестве напитков подходят кислые компоты, морсы, томатный сок; нельзя газированные напитки, алкоголь, сладкий чай;
  • овощные супы на курином, индюшином или утином бульоне; нельзя готовить супы на крутых мясных и рыбных бульонах;
  • в качестве белковых продуктов стоит выбирать то же мясо птицы, а еще телятину, говядину и нежирную свинину;
  • обязательно при готовке мясо нужно резать на мелкие кусочки; можно употреблять котлеты и тефтели (приготовленные на пару);
  • фрукты преимущественно кислые, в свежем виде или запеченные с творогом;
  • приветствуется наличие в рационе кисломолочной продукции с невысоким процентом жирности;
  • из овощей отдайте предпочтение всем крестоцветным, а также корнеплодами; их желательно употреблять в пищу после термообработки;
  • хлеб в рационе допускается, однако только из ржаной муки, желательно в подсушенном виде;
  • о грибах в любом виде на время лечения стоит забыть.

Больной лямблиозом должен ответственно отнестись к своему здоровью и выдержать особую диету, дабы полностью избавить свой организм от паразитов.

Лямблии: общие принципы

Лямблиоз должен пролечиваться медикаментозными препаратами. Наряду с этим больной должен придерживаться специального лечебного питания. Диета должна создать неблагоприятные условия для размножения лямблий и нарушить процесс их нормальной жизнедеятельности. При этом пища должна мягко воздействовать на слизистую желудка и кишечника. Питание должно быть составлено таким образом, чтобы уменьшить воспаление и минимизировать раздражительные процессы на эти органы. Диета призвана улучшить стул и скорректировать микрофлору кишечника.

Принципы диеты заключаются в соблюдении трех этапов ее проведения:

  1. Продолжительность периода первого этапа – 2 недели. Цель: снижение уровня интоксикации организма и предотвращение дальнейшего размножения паразитов. Предпочтение в эти 14 дней отдается различным кашам на воде, свежим и печеным овощам, а также сухофруктам.
  2. Второй этап соблюдается около 3 недель. За этот период нужно вывести всех паразитов из организма. Достигается это при помощи продуктов с большим содержанием клетчатки: груш, яблок, кураги, черники.
  3. Заключительный этап длится 2 – 3 недели. Создаются все условия для того, чтобы не дать паразитам выжить и укрепить защитные силы организма. В меню в большом количестве включают свежие овощи и фрукты и кисломолочные продукты.
Лямблии: общие принципы

Для взрослых

При лямблиозе взрослым необходимо придерживаться диеты, опираясь на следующие особенности питания:

  • Из рациона по максимуму должны быть исключены продукты питания богатые простыми углеводами. Дело в том, что углеводно-насыщенная среда является идеальной для жизнедеятельности паразитов.
  • Крайне неблагоприятной для лямблий является кислая среда в организме, поэтому по максимуму нужно стараться включать в свой рацион продукты, которые ее создают.
  • Необходимо подобрать те продукты для ежедневного употребления, которые по минимуму будут раздражать уже поврежденные слизистые оболочки желудочно-кишечного тракта.
  • В рационе в большом количестве должны присутствовать продукты, которые содержат клетчатку. Это могут быть овощи или фрукты с минимальным сладким вкусом.
  • Нельзя употреблять в большом количестве жиры.
  • Белки должны поступать в организм в строгом количестве. Расчет ведется по схеме 0,7 – 1 г на 1 кг веса человека.
  • Нужно стараться воздержаться от употребления цельного молока и молочных продуктов с наполнителями.
  • Пища должна готовиться преимущественно на пару, либо иным способом, но важно исключить жареные блюда.
  • Обязательно нужно соблюдать дробный режим питания. Есть необходимо не менее 5 – 6 раз в сутки.
  • В организм должно поступать достаточное количество жидкости (1,5 – 2 л/сутки). При этом приветствуется употребление морсов и кислых киселей.

Детская диета при лямблиозе практически не отличается от взрослой по содержащимся в ней разрешенным и запрещенным продуктам.

Необходимо придерживаться следующих пунктов для кормления детей:

Лямблии: общие принципы
  1. Исключить углеродосодержащие продукты и пищу, богатую глюкозой.
  2. Не допускать в рационе малыша раздражающую слизистую кишечника еду.
  3. Блюда должны приготавливаться только на пару или тушиться. Жареную пищу необходимо исключить полностью.
  4. Ежедневно ребенок должен употреблять кисломолочные продукты и кислые ягоды с фруктами.
  5. В рационе в достаточном количестве должны присутствовать продуты, богатые минералами и витаминами.
  6. Исключить из меню манку. Все остальные каши должны готовиться только на воде.

Для лечения глистной инфекции у детей до одного года жизни, которые находятся на грудном вскармливании, придерживаются следующего правила: мама должна уменьшить количество употребляемой новорожденным пищи от привычного объема примерно на 1/3 (будь это молоко или адаптивная смесь). Кормление должно быть адаптировано под строгий график приема пищи с дозированным ее количеством.

Читайте также:  Бычий цепень у человека – лечение и симптомы

Этиология (причина) лямблиоза у взрослых

Симптомами гепатомегалии являются: изжога, тошнота, дискомфорт в правом подреберье, вздутие живота, изменение стула, раздражительность, нервозность, нарушения сна, желтоватый цвет кожных покровов, резкое похудение. В запущенных формах печень настолько увеличивается в размерах, что начинает выпирать из-под правого ребра.

Основные причины увеличения печени:

  • Неправильное питание;
  • Злоупотребление алкогольными напитками;
  • Последствия применения лекарственных препаратов;
  • Желчнокаменная болезнь;
  • Доброкачественные опухоли;
  • Кисты;
  • Лейкемия;
  • Нарушения жирового обмена;
  • Гемохроматоз;
  • Закупорка печеночных вен;
  • Сердечная недостаточность;
  • Цирроз;
  • Гепатит;
  • Жировой гепатоз;
  • Холестатический гепатоз;
  • Бактериальные или вирусные инфекции.

Выяснив основную причину увеличения печени, необходимо срочным образом начать курс лечения, в котором немаловажную роль играет специализированная диета.

Лямблиозом называют инфекционное заболевание человека, в результате которого внутренние органы заселяются одноклеточными паразитами лямблиями. По всему миру люди сталкиваются с такими вредителями, как взрослые, так и дети.

Наиболее эффективное средство от глистов для детей — это препарат, который обладает выраженным действием в отношении возбудителя, обнаруженного в организме ребенка.

Для точного диагностирования вида возбудителя гельминтоза следует обратиться за консультацией к врачу педиатру, детскому инфекционисту либо врачу паразитологу. Каждый из  противогельминтных лекарственных препаратов несет в себе не только лечебный эффект, но и выраженное токсическое влияние на организм. Именно поэтому использование данной группы препаратов должно быть согласовано с лечащим врачом.

На сегодняшний день в арсенале врачей имеются такие основные противоглистные лекарственные средства, как мебендазол, пирантел, левамизол, альбендазол. На территории нашей страны наиболее безопасным для применения в педиатрической практике является противогельминтный препарат пиперазин.

Снизить до минимума отрицательное воздействие данной группы лекарственных средств можно только в случае четкого соблюдения указанной дозировки.

В случае если у ребенка диагностирован гельминтоз, вызванный массивной глистной инвазией, то эффективное лечение возможно только при условии комбинирования нескольких видов лекарственных средств.

Какие лекарства лучше использовать?

Подбор противоглистного лекарственного препарата должен осуществляться непосредственно на приёме у детского врача, и только после постановки диагноза гельминтоз. Выбор наименование препарата, а также подбор его дозировки зависит от цели, которую преследует врач.

Диета при лечении лямблиоза: примерное меню ^

Лечебное питание при лямблиозе должно осуществляться в три этапа:

Первый этап

  •  Длится 2 недели;
  •  Нацелен на снижение интоксикации и предотвращение размножению паразитов;
  •  В ежедневный рацион входят каши, овощи, сухофрукты, печеные яблоки и масло растительное.

Второй этап

  •  Длится около трех недель;
  •  Нацелен на вывод лямблий, паразитирующих в организме;
  •  Меню состоит из продуктов и блюд с высоким наличием клетчатки: груши, курага, яблоки, овощи, черника.

Третий этап

  •  Продолжительность составляет 2-3 недели;
  •  Направлен на создание условий, исключающих размножение паразитов и увеличение защитных сил всего  организма.
  •  Рацион включает блюда из фруктов, овощей, каши и кисломолочные продукты.

Диета при лямблиозе у взрослых

Диета при лямблиозе у взрослых является самым действенным методом излечить этот недуг. Главное условие успеха – неукоснительное соблюдение рациона питания. По желанию каши можно готовить из любой разрешенной крупы, но обязательно на воде. Во время лечения лямблиоза печеные яблоки должны входить в меню ежедневно.

Примерное меню диетической лечебной системы питания при заражении лямблиозом:

  • Утро: кукурузная каша, кусочек брынзы, морс ягодный;
  • Обед: суп куриный, тушеные кабачки, простокваша или рисовый отвар;
  • Полдник: 2 печеных яблочка;
  • Ужин: небольшая рисовая (кукурузная) лепешка, пюре или рагу овощное, куриные тефтели, цитрусовый напиток.

Диета при лямблиозе у детей

При детском лямблиозе составление пищевого рациона может вызвать определенные трудности, так как одним из симптомов болезни может быть кожное высыпание. Нередко аллергенами могут служить ягоды и цитрусы.

При заболевании лямблиозом младенцев грудное вскармливание заменяется на кормление искусственным молоком. Для детей более старшего возраста ежедневное меню должно составлять:

  • Каши и лепешки из кукурузы или риса;
  • Любые кислые и несладкие фрукты, но если присутствует аллергия на некоторые из них, то разрешаются  только зеленые яблоки и груши несладких твердых сортов;
  • Кефир, творог и простокваша;
  • Овощи;
  • Мясо птицы;
  • Свежие компоты, соки и морсы.
Читайте также:  В чем опасность хламидиоза при беременности и как его лечить?

Кроме этого, разрешенные продукты можно комбинировать между собой, например:

  • Пюре из зеленого яблока, смешанное с творогом;
  • Оладьи из кукурузной муки, приготовленные на простокваше или кефире;
  • Салат из груши и куриного мяса, заправленный льняным или оливковым маслом.

Диета при кишечной форме лямблиоза

Диетическое питание при кишечной форме длится не менее трех месяцев, из меню которого строго исключаются алкоголь, газировка, любые виды сладких блюд, копчености, маринады и колбасные изделия.

  • Главный аспект диеты – кислые блюда, продукты и напитки, которые следует употреблять за полчаса до каждого приема пищи.
  • Ежедневное лечебное меню составляется с учетом строго разрешенных продуктов.
  • Приготовленная пища должна быть только вареная, на пару или тушеная.

Диета при лямблиозе печени

Поражение лямблиями печени может привести к серьезным последствиям, поэтому диетическое питание обязательно совмещается с лекарственными антипаразитными препаратами. Соблюдение диеты подразумевает употребление только разрешенных продуктов:

  • Каш,
  • Кефира,
  • Овощей,
  • Рыбы нежирная
  • Фруктов.

Советуем также ознакомиться со статьей на Диета при ожирении.

Диета при лечении лямблиоза: что можно

В рационе страдающего лямблиозом человека должны присутствовать безмолочные каши.

Как правило, такая диета назначается на 3–4 месяца.

  • Кислые овощи и фрукты в свежем виде, а также морсы и несладкие компоты, в том числе содержащие много пектина (они снижают интоксикацию):
  1. клубника,
  2. вишня,
  3. брусника,
  4. черника,
  5. клюква,
  6. цитрусовые,
  7. ежевика,
  8. калина,
  9. смородина,
  10. киви,
  11. кислые яблоки.
  • Каши на воде (без добавления молока):
  1. рис,
  2. овес,
  3. гречка,
  4. кукуруза, ячмень (например, ячневая).
  • Нежирное мясо, рыба.
  • Отварной на воде или приготовленный в мундире картофель в умеренном количестве.
  • Кисломолочные обезжиренные продукты (помогают справиться с дисбактериозом).
  • Достаточное количество воды (для взрослого, у которого нет заболеваний почек или сердечно-сосудистой системы, – около 1,5–2 л в сутки).

Все блюда готовят на пару или подают в отварном, тушеном или запеченном виде. Принимать пищу рекомендуется часто, но небольшими порциями, оптимально – 5–6 раз. Первые блюда готовят на ненаваристом бульоне: курином, индюшачьем, овощном. Крутые отвары типа холодца, ухи употреблять не рекомендуется. Особое место в лечении лямблиоза занимает березовый сок, а также употребление желчегонных трав. Для подслащивания пищи можно использовать сахарозаменители, которые не содержат углеводы. Среди жиров предпочтение отдается растительному маслу.

Некоторые рецепты

Несколько рецептов полезных при лечении лямблиоза блюд:

  • Овощное рагу. Кабачок, морковь, картофель, помидор и болгарский перец нарезать кубиками. Выложить в кастрюлю картофель, добавить растительное масло и воду. Потомить под крышкой четверть часа. Добавить остальные овощи и тушить до готовности. Перед подачей на стол посыпать зеленью.
  • Каши. Так как молочные каши при соблюдении диеты противопоказаны, можно добавить в блюдо немного сливочного масла. В овсянку или рис можно добавить ягоды или фрукты. Это внесет разнообразие в привычный вкус.
  • Ягодный морс. Вскипятить воду, бросить в нее ягоды и немного сахара. Дать настояться. Протереть ягоды через сито.
  • Негазированный домашний лимонад. В кипящую воду кинуть пучок мяты и порезанный на четыре части лимон. Прокипятить 2-3 минуты. Добавить сахар или стевию. Охладить.
  • Котлеты, запеченные в духовке. Приготовить фарш из нежирного мяса, яйца и пассерованного лука. Вместо булки насыпать овсяные хлопья. Сформировать котлетки, выложить на противень. Запекать в духовке до готовности. По этому рецепту можно приготовить котлеты в пароварке.
  • Печеные яблоки с творогом. Взять крупные яблоки, вырезать сердцевину, наполнить нежирным творогом с сахаром. При желании и отсутствии у ребенка аллергии присыпать корицей. Запекать в духовке до готовности.
  • Рыба с овощами. Рыба должна быть нежирная. Выложить на фольгу порезанные помидор, баклажан, морковь (ее можно натереть на крупной терке), дольку лимона и зелень. На овощную подушку выложить рыбу, посолить, завернуть в фольгу. Запекать на гриле.

Врач-педиатр 2 категории, аллерголог-иммунолог, окончила БГМУ Федерального агентства по здравоохранению и социальному развитию. Подробнее »